Mooi weer dit weekend: tips voor een herfstbarbecue

Komend weekend wordt het volgens weermannen en -vrouwen weer stralend nazomerweer met temperaturen die flirten met de 23 graden.

Een ideaal weertje om die barbecue weer boven te halen en buiten te eten. Maar welke gerechten komen in dit seizoen het best tot hun recht op de roosters?

Peter De Clercq, de Belgische wereldkampioen barbecue├źn uit 2003, deelt zijn favoriete recepten:

http://www.nieuwsblad.be/article/detail.aspx?articleid=DMF20141017_01326545